洗土豆时，切开后用冷水冲洗，能有效去皮又防氧化。

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用土豆切水果：切后用水冲洗，土豆淀粉可去水果皮。
处理土豆丝：切后用冷水冲洗，防止淀粉糊化
土豆去皮后切块，浸泡在冷水和醋中可减慢氧化。
洗土豆时，切开用流动水冲洗可去泥沙
洗土豆时切片泡水，能有效去除淀粉
削皮后，立即用冷水冲洗，防止氧化变色
用土豆去除衣物油渍：土豆切片揉搓油渍，再用冷水冲洗去污。
用土豆皮清洁切菜板：土豆皮擦洗切菜板，能有效去除残留的鱼腥味和油污。
土豆切丝后用冷水浸泡可以防止氧化变黑
土豆切片后焯水，能防止氧化变黑。

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