购买海鲜要看新鲜度，避免变质

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购买海鲜，观察色泽新鲜度和外壳完整度，避免购买变质产品。
如何挑选新鲜的海鲜，避免买到变质的
购买海鲜时，活体水产要听声音，看鳃色，闻气味判断新鲜度。
购买海鲜时，应注意其新鲜程度，避免因食物中毒。
购买海鲜时，注意'新鲜'或'冰鲜'字样，避免腐败。
如何挑选新鲜海鲜：看色泽，活体鱼鳃鲜亮，海鲜肉质紧实。
购买海鲜，活体的通常比死的更新鲜，但要确保其新鲜程度。
购买新鲜海鲜：看鱼眼睛，活蹦乱跳的通常新鲜；买肉看颜色，色泽鲜亮且有弹性的更佳。
炒海鲜要快速，避免氧化变质
注意食物的新鲜度，购买后及时食用，避免变质。

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