剩菜炒饭前最好先过一下水，减少油腻。

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剩饭剩菜用微波炉加热前，最好先用冷水冲洗一下。
做炒饭不油腻：先用少量油炒蔬菜，再加入米饭翻炒。
做炒饭不油腻：先将剩饭用微波炉加热，再加少量油翻炒，避免冷饭吸收过多油脂
剩菜剩饭拌上酱油，炒一炒就是一道小炒。
加热剩饭剩菜前，最好先检查是否变质。
米饭最好提前过一下油，吸收更多香味
剩菜剩饭加热前，最好拌入一些醋去腥味。
剩菜剩饭用微波炉加热前，最好先加点水拌匀。
如何做炒饭？->提前将剩饭用油炒散，加入蔬菜和蛋，最后调味。
炒饭时用剩饭：先加入少量油热锅，再加入剩饭翻炒，加点蔬菜和调料更美味。

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