切蛋糕时，可以在刀上沾点面粉，避免直接接触导致粘连。

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鱼肉切片时，可以在刀上沾点淀粉，可以防止鱼肉粘连。
切姜片时，可以在刀上沾点水防粘连
切鱼时，可以在刀上沾点盐，可以防止鱼肉粘连。
切豆腐时，可用手包裹刀背，避免直接接触导致破碎
用刀切割蛋糕时，避免直接切到底，可以先切一半再切。
砧板切勿直接放在台面上，最好放在切菜架上，避免直接接触水分和灰尘。
包饺子时，手沾点面粉可以防止粘连。
切肉时刀上抹点淀粉，不易粘连
切薄片时可以在刀上抹点食用油防粘连
切水果去皮不粘刀：刀上沾点醋，水果就不会粘连了

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