炖土豆时，加点小苏打，能使土豆更易熟烂。

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炖土豆时，加点小苏打可去皮又易熟
炖土豆时加些醋：去土腥味，土豆更易熟烂
炖土豆，加点醋能让土豆更易熟软。
炖土豆时加些醋：土豆不易煮烂，加醋能软化，易于熟透。
炖土豆，加点小苏打可加速熟透且去土味
炖土豆更软烂：土豆切块后泡水10分钟，炖煮时更易熟透。
炖土豆加点白酒：能去土腥味，还能让土豆更软烂。
炖牛肉时，加入一些土豆块，易烂且营养丰富：土豆能吸收牛肉的油脂，使其更烂熟。
炖土豆时加点醋：能去土豆的土腥味，同时软化土豆，更易入口。
炖土豆时加牛奶：能使土豆更软烂，汤汁浓郁。

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