肉类冷藏，鱼类冷冻，减少异味交叉。

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冷冻食品分区：鱼肉海鲜和蔬菜肉类分开，避免异味交叉。
肉类与熟食分开，减少异味交叉。
肉类用冷藏，面包用冷冻，避免交叉污染
将肉类和蔬菜分开冷冻，避免异味交叉影响。
冬季肉类用密封袋或冰箱抽屉冷冻，减少水分蒸发和异味交叉
肉类在冷冻前先冷冻解冻，可以减少水分流失和异味。
肉类冷藏不冷冻：鱼、鸡肉等要放在冷藏室上层，避免直接接触冷冻区。
肉类冷藏，鱼和贝类则冷冻，按需食用。
肉类冷藏时，最好将其放入密封袋，避免异味交叉。
肉类冷藏不冷冻: 肉禽类食物放在冷冻室内，而非冷藏区。

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