肉类串在竹签上易熟且不易粘连

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煮面时加点盐：面条更易熟且不易粘连。
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煮面时加点盐，面条更易煮熟且不易粘连
煮面时，加点食盐，面条更易熟且不易粘连
肉类和熟食用密封盒冷藏，保持新鲜且不易串味。
切肉时刀上抹点淀粉，不易粘连
火腿切片：火腿冷藏后再切，不易粘连且更容易成形。
切肉不粘刀：将肉冻硬后再切，不易粘连，也更容易切片。
用牙签在肉馅中扎孔，可使烤制的肉类更易熟且入味。

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