烹饪前，将调料研磨成粉状可以更好地吸收

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购买研磨器可以自制咖啡粉或调料，提升烹饪的乐趣。
研磨机可以自制咖啡粉和各种调料
在使用微波炉烹饪肉类时，建议将肉类切成小块，以便更好地吸收热量和调味料。
烤土豆时，表面切几刀，可以更好地吸收调料。
豆腐烹饪前用开水焯一下，更易吸收调料：口感更好。
做杏仁饼干，杏仁片烘烤前要研磨成粉状
烹饪前将食材切块，便于翻煎和吸收调料
做炒饭时，提前将剩饭用手抓散：能更好地吸收调料，粒粒分明。
海带烹饪前泡发，可使其口感更好，营养更易吸收。
烙馅饼时，馅料可以提前腌制，吸收更多调料味道。

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