怎样让切好的土豆丝更脆？用冷水泡一会儿再炒。

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如何让土豆更脆：煮土豆前用冷水泡一会儿
处理土豆丝：切丝后用冷水浸泡，可防止土豆变色，炒制时更脆滑。
切土豆丝不费力：用冷水泡土豆，切的时候更脆滑。
炒土豆丝时，切丝后泡水去淀粉，更脆口
炒土豆丝要用冷水泡洗，去淀粉，炒出来更脆。
切土豆丝不碎：泡水去淀粉，再切丝更脆
炒土豆丝，切丝后泡水去淀粉，可使成品更脆滑。
切土豆丝不碎：切之前将土豆泡在清水中，这样切出来的丝更脆不易断
炒土豆丝，切丝后泡水可以去淀粉，保持脆嫩
土豆切丝泡水：可以防止氧化变色，炒出来更脆。

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