冷藏的肉类如火腿，先解冻再烹饪能减少营养流失。

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肉类可以先冷冻再解冻，减少营养流失
肉类冷冻：先冷冻再解冻，避免营养流失。
肉类冷藏时，切忌冷冻后再解冻，以免营养流失。
食物冷冻后再解冻，减少营养流失。
肉类可以先冷冻再解冻，减损营养
冷冻蔬菜冷冻前先清洗，解冻后沥干水分再烹饪，营养更不易流失。
冷冻肉类最好在食用前完全解冻，以减少营养流失。
使用压力锅烹饪肉类，能更快软烂且营养不流失：先用冷水浸泡肉类，去血水再烹饪
烹饪前先解冻：彻底解冻后再烹饪，避免冷气流失。
冷藏的熟食如火腿、午餐肉要冷藏解冻后再食用。

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