烧鸭的皮脆肉嫩，烤制过程需要反复刷蜜汁。

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烧鹅皮脆肉嫩，烤制过程中需反复刷蜜糖，让色泽诱人。
烤鸭的皮脆肉嫩，关键在于挂炉烤制和反复刷糖水。
烧鸭时，鸭皮上的脂肪要均匀涂抹蜂蜜，烤出的鸭子皮脆肉嫩。
北京烤鸭的皮脆肉嫩，需要经过挂炉烤制和多次翻转。
烤鸭时要挂起来烤，保证皮脆肉嫩。
北京烤鸭选用优质肥鸭，经过腌制、挂炉烤制，皮脆肉嫩
香港烧鸭选用果木烤制，皮脆肉嫩，色泽红亮。
烤鸭子时用果木慢烤，皮脆肉嫩
香港烧鹅烤制时，要刷上蜂蜜和五香粉，表皮酥脆，肉质鲜嫩。
北京烤鸭选用优质肥鸭，挂炉烤制才能皮脆肉嫩

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