用蒜蓉酱代替整瓣大蒜，节省调料

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使用蒜蓉酱提升海鲜菜肴香味，先将蒜末炒香再加入调料
用蒜蓉爆香时，先拍散大蒜能释放更多的香味：蒜瓣拍扁后更容易炒出蒜香。
蒜蓉快速切末：将蒜瓣拍扁后切，蒜末会更细腻。
蒜蓉蒜泥区分：蒜蓉口感细腻，蒜泥更碎，各有用途。
蒜蓉酱炒蔬菜可提味增香
[小窍门]如何用大蒜制作香蒜酱
制作意面酱时，加入蒜蓉和番茄酱，提升层次感
自制披萨酱：加入番茄酱和蒜蓉提升风味
蒜蓉西兰花，蒜末要用热油爆香
自制沙拉酱：橄榄油、醋、蜂蜜、芥末调匀，加蒜蓉提味。

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