用橄榄油炒菜可以增添素食的香气，也更健康。

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用橄榄油代替黄油炒菜更健康
用橄榄油烹调素食，可增添健康油脂，但要注意控制用量。
用橄榄油炒菜，可保留蔬菜的原色原味。
用橄榄油炒菜，不易粘锅
素食烤蔬菜：用橄榄油和迷迭香调味，烤至金黄，口感鲜美。
烤蔬菜时，适当撒些橄榄油和迷迭香，提升香气
烹饪时使用健康的油类，如橄榄油。
烤蔬菜时，可用橄榄油和香料拌匀，增加风味，减少水分流失。
烤蔬菜时，适当加些橄榄油和迷迭香，提升香气
素菜烤制前腌制：用橄榄油、大蒜和香料腌制西兰花，提升风味。

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