做面食时加点白醋，防止粘连：面团醒发后，表面刷一层醋水可以增强韧性

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做面食时加点盐可以防止粘连：面粉中加一点点盐可以增加面团的筋性，防止和面时黏手
做面食时防止粘连：面团揉搓后盖湿布醒发，增加筋性。
做面食时，加点食盐揉面可以增强筋性：面团醒发后，加入适量盐揉搓即可
做饺子皮不粘连：面粉中加点食盐，和面时多揉搓，增加面团的韧性。
煮面时，加一点食盐可以防止面条粘连。
做饺子皮时，可以在面团中加入少量醋增加韧性
煮面时，加点食盐可以防止面条粘连
做面条时，水开后加入盐可以防止面条粘连
做面食时，加点盐可以防止面团粘手。
做意面时，加一点盐到煮水中可以防止面条粘连

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