鱼肉禽蛋最好在冷藏室放置，不需冷冻。

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鱼肉禽蛋最好在冷藏室内放置，不要冷冻，避免营养流失。
肉类冷藏不冷冻: 肉禽类食物放在冷冻室内，而非冷藏区。
肉类冷藏不冷冻：鱼、鸡肉等要放在冷藏室上层，避免直接接触冷冻区。
新鲜牛肉冷藏，猪肉和羊肉冷冻，鱼肉可放在冰箱保鲜层或冷冻室。
鱼肉先解冻：从冷冻层取出后尽快放入冰箱冷藏室解冻，不要在室温下。
烘焙食品如蛋糕、面包，最好存放在冷藏室而非冷冻室。
冷冻肉最好在冷藏室解冻，慢慢化冻可减少水分流失
冷冻食品在解冻前最好提前放入冷藏室软化。
冷冻肉解冻后不要立即烹饪，最好在室温下放置一会儿
冷冻食品解冻时，最好放在冰箱的冷藏室，而不是室温下慢慢化冻。

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