鱼肉禽蛋最好在冷藏室内放置，不要冷冻，避免营养流失。

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冷藏室的蔬果应尽快食用，避免长时间放置导致营养流失。
冷冻肉解冻后不要立即烹饪，最好在室温下放置一会儿
新鲜牛肉冷藏，猪肉和羊肉冷冻，鱼肉可放在冰箱保鲜层或冷冻室。
冷藏室内的蔬果应尽快食用，避免长时间保存导致营养流失
豆制品如豆腐、豆浆最好存放在冰箱冷藏室，但不要冷冻
冷冻的蔬菜解冻后最好搭配热汤一起食用，营养不易流失。
鱼肉等海鲜在冷藏后，最好尽快烹饪食用，避免腥味变重。
冷冻食品要尽快食用，避免反复解冻导致营养流失。
冷冻肉类解冻时要放在冰箱内，不要在室温下化冻。
冷藏食品应放在冰箱最下层或冷冻室内，避免直接接触冰箱壁

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