利用烹饪过程中的余温来加热食物，如剩菜剩饭再热

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剩菜剩饭用微波炉加热时，要先解冻再加热，以免糊底。
吃剩的饭菜最好加热后再食用，避免食物中毒。
剩饭剩菜加热再吃时，确保充分加热杀死细菌
微波炉加热剩饭剩菜时，应适量分次加热，防止过热
炒饭时用剩饭：先加入少量油热锅，再加入剩饭翻炒，加点蔬菜和调料更美味。
制作剩菜剩饭：将剩余饭菜合理加工，如做汤、炒饭，二次利用。
剩菜剩饭用微波炉加热后，再放入密封容器冷藏
存放剩菜剩饭，要确保加热彻底再冷藏
吃剩饭菜应冷藏，加热后再食用。
利用冰箱储存剩菜，再次加热食用

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