海鲜焯水后过凉水，保持口感脆嫩

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蔬菜焯水后过冷水，能保持其颜色鲜艳和口感脆嫩。
菜花焯水后过冷水：保持绿色，口感脆嫩
凉拌海带需要浸泡去除碘味，再切丝焯水后过冷水保持脆嫩。
蔬菜焯水后快速过冷水，能保持脆嫩口感
将蔬菜焯水后过冷水，保持口感脆嫩。
蔬菜焯水后立即过冷水，能保持脆嫩口感
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