煎蛋时，可在锅内加一点水，降低油烟。

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煎蛋时，可以在锅底倒一点油，蛋会更易成型
如何煎蛋不破壳：在锅里放一点水，加入鸡蛋慢慢煎。
煎蛋时可以在蛋上撒一点水，增加嫩滑度
煎蛋时，可在锅中加入一点牛奶，使蛋液更嫩滑。
烹饪鸡蛋：煎蛋前在锅底加一滴油，可使蛋壳不黏连，煎出完整的蛋。
煎蛋不粘锅：用黄油涂抹锅底，或者蛋液里加一点牛奶。
煎蛋时，可以在锅底涂一层薄油，降低粘连；炖煮土豆，加些醋可以减少淀粉糊化，口感细腻。
煎蛋时，可在锅里加几滴橄榄油，煎出的蛋更香滑。
煎蛋不破小秘诀：在锅里加一点油，热后打入鸡蛋，立即用中小火慢煎
煎蛋不沾锅：在锅里倒一点油，等油热了再放蛋，减少黏连。

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