煮粥加点碱面：能增稠且不易糊底，但要注意适量，避免影响口感。

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煮粥加点碱面：可使粥口感更软糯，不易糊底。
煮粥加一小勺碱水：可使粥口感软糯，不易糊底。
煮粥时加点碱面：可中和米中的酸性，使粥更绵软，但注意碱面用量不宜过多。
煮粥的时候，为了保持粥的粘稠度和口感，可以加入一些淀粉或者糯米粉，但要注意控制用量，以免影响营养成分。
煮粥时加点碱面：可使粥口感更绵滑。
电饭煲煮粥时加入适量冷水，不易糊底
电饭煲煮饭时加点盐：能让饭粒更有味道，但注意不要过多，以免影响口感。
炒面时加醋：可中和面条的碱味，使口感更佳，但要注意控制量，避免太酸。
煮粥时加少量碱，可使粥更稠滑。
电饭煲煮粥时加点醋：可防止粥煮溢，粥口感更绵稠。

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