酵母发酵过程中会产生酒精，过量食用对孕妇有影响。

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自制面包添加酵母菌发酵，同时发酵过程也能抑制微生物繁殖
烘焙面包：基础酵母发酵过程解析
面包发酵时，面团中的酵母会产生二氧化碳，使面团体积膨胀。
酸奶发酵过程中会产生有益菌，但冷藏保存能保持其新鲜度。
泡菜发酵过程中，乳酸菌产生乳酸抑制有害细菌生长。
孕妇应避免吸烟和过量饮酒，这些对胎儿有害。
孕妇在哺乳期间对某些食物过敏，可能会影响婴儿。

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