排骨汤可用料酒焯水，能去腥增香

发布时间：2024-10-01 05:36

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炖汤前，用开水焯去血水，可以去腥增香。
炖排骨时，加点料酒可以去腥，还能增加香气。
炖排骨时，可用料酒腌制15分钟去腥，然后焯水去血沫。
煲排骨汤时，加入生姜可以去腥增香。
炖排骨时，可加入一些生姜和料酒去腥增香。
炖汤前先用开水焯一下肉，可以去腥增香
炖汤前，将食材用开水焯水可以去腥增香

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