辣椒粉：调味增辣，川菜特色

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辣椒粉与花椒粉搭配：川菜中常用，增加麻辣口感。
川菜中常用的辣椒品种有干辣椒和辣椒粉，炒菜时根据需要调整。
辣椒酱和花椒粉1:1，辣而不燥，适合川菜烹饪。
川菜中的'辣'，常用干辣椒和四川特制的豆瓣酱，辣度可根据个人口味调整。
川菜中的'辣子鸡'，鸡肉要用干辣椒和花椒爆炒，出香味后再加入花椒粉提辣。
川菜中的'麻'来自花椒，'辣'主要来自干辣椒和特制的辣椒油。
川菜中的'辣子鸡'，鸡肉要裹上花椒粉和辣椒面，口感麻辣。
辣椒粉和辣椒酱适合辣味需求大的菜品
辣椒粉和花椒粉搭配，可以做川味烧烤调料。
辣椒粉和花椒粉混合使用，可以增加麻味和香气，适合川菜烹饪

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