牛肉切片易熟：用低温慢速冷冻

发布时间：2024-10-01 05:57

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牛肉冻成冰块后再切，更易切片
鱼肉冰箱冷冻室：冷冻前先解冻，降低水分流失，更易切片。
切割牛肉前，可以用冷冻一会儿，更易切割
冷冻肉解冻时，可放在冷藏室慢慢化冻，切勿用微波炉或热水快速解冻。
牛肉冷冻前最好先切薄片，方便解冻和烹饪。

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