炖汤中途不要加冷水，否则影响口感。

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炖汤中途别加冷水，否则影响温度和口感
火候控制好，不要炖过头，否则汤会变老，影响口感。
炖煮时，加入足够的水，防止中途加水影响口感。
炖汤时，不要过早加盐，否则食材不易炖烂。
炖汤时加入足够的水，中途不再加水，可保持浓郁口感
炖汤时，不要过早放盐，会影响口感和营养。
蒸锅里的水最好一次加足，中途不要加水，否则会影响蒸汽浓度。
牛奶冷藏但不要放冷冻，否则会影响口感和营养。
用压力锅炖汤，节省时间，但需注意不要炖过头，否则口感会变差。
炖排骨时加适量冷水，中途不加水能让汤更浓

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