巧克力冷藏后不融化，但口感会变差。

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巧克力冷冻储存：巧克力冷冻可以防止融化，但解冻后口感可能改变。
巧克力冷却后吃口感更佳，不易融化
巧克力在冷藏后切片，可以防止融化和沾手。
巧克力熔岩蛋糕：将巧克力和黄油融化，加入蛋糊，倒入模具，冷藏后加热使其流出
如何制作简单的巧克力慕斯：将巧克力融化后加入奶油搅拌均匀，倒入模具冷藏凝固。
黑巧克力杯：黑巧克力融化，加牛奶，放入冰箱冷藏，美味又便捷。
巧克力冷藏：巧克力不宜冷冻，放在冰箱冷藏层能延长保质期。
用压力锅炖汤，节省时间，但需注意不要炖过头，否则口感会变差。
巧克力冷藏会硬化，最好存放在室温下。
芝士冷藏后切片：芝士冷藏后再切，不易脱水，口感更好。

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