炒豆芽时加盐：提前焯水可去除豆腥味，保持脆嫩。

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炒豆芽时，加点食盐，豆芽会更脆嫩。
炒豆芽时，用开水焯一下能去除豆腥味。
素炒豆芽：豆芽洗净，快速翻炒，加盐、鸡精调味，保持豆芽脆嫩口感。
炒绿豆芽时，加点醋可去腥提鲜，同时保持脆嫩口感。
炒豆芽：热水焯水后捞出，保持脆嫩
炒豆芽时加点醋可保持脆嫩
炒豆芽：先焯水去涩，再快速翻炒，保持脆嫩口感。
炒豆芽：豆芽洗净，热水焯水，锅中加油热后，放入豆芽快速翻炒，加盐调味。
如何炒豆芽：豆芽择去根部，洗净后过热水焯水。锅中加油，放入蒜末炒香，加入豆芽翻炒。加盐、鸡精调味，炒至断生即可。
豆腐炒前要泡水：去除豆腥味，也能让豆腐更加嫩滑。

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