切胡萝卜时，斜切便于营养吸收

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切胡萝卜时，斜切便于去皮和吸油
切胡萝卜时可斜刀，颜色更鲜艳，营养更易吸收
胡萝卜切丝技巧：切时斜着切，再用手扭转切丝
切胡萝卜，可以将刀倾斜45度，避免胡萝卜汁溢出。
切胡萝卜时斜刀片，颜色会更鲜艳
切胡萝卜，可以先对半切，再斜切，颜色更鲜艳
胡萝卜切丝：切时斜刀切，然后顺着纹路再切，更易成丝。
切胡萝卜，可以斜着切，更容易入味。
切胡萝卜丝：胡萝卜切片后泡水，去涩增甜
素馅饺子，加入熟胡萝卜丁增加颜色和营养：胡萝卜易于消化吸收

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