制作鱼肉泥,选择去刺的鱼,如鳕鱼,口感细腻。

发布时间:2024-08-28 12:27
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鳕鱼肉质细腻,切薄片后不易碎裂。
尽量选择低汞鱼类,如三文鱼、鳕鱼
给宝宝做鱼泥:选择鱼刺少的鱼,去骨切碎,搭配蒸熟的米饭一起捣碎。
鱼肉泥:富含DHA,对大脑发育有益,鱼要去刺,用蒸或煮的方式处理。
尽量选择低汞鱼类,如三文鱼和鳕鱼,但注意烹饪熟透。
蒸鳕鱼:鳕鱼切块,撒上葱姜和料酒,蒸10分钟后淋上柠檬汁,口感嫩滑。
鱼肉是DHA的好来源:每周两到三次,如三文鱼、鳕鱼等,有助于大脑发育。
烤鱼前用盐水浸泡,可去鱼腥:盐能让鱼肉紧实,减少鱼的腥味。
7-9个月可添加肉泥、蛋黄、鱼泥,注意食物要细磨
烹饪小妙招:烤鱼前用盐腌制,能锁住鱼肉的水分,口感更好。

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