烹饪蔬菜时先焯水：能去掉蔬菜中的苦涩味和部分农药，保持口感脆嫩。

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炒青菜时，先焯水可以去掉涩味，保持蔬菜脆嫩。
焯水能去掉蔬菜中的苦涩味
烹饪蔬菜时，先焯水可以去除蔬菜中的苦涩味。
炒青菜时，先焯水能去掉蔬菜的涩味和部分草酸
蔬菜应先焯水，去除农药和涩味
炒青菜时先焯水：去掉苦涩，保持蔬菜翠绿
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