在炖汤时，使用长柄锅铲可以更方便地搅拌。

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炖煮浓汤时，使用搅拌机打碎食材后，再回锅炖煮。
炖汤过程中，适时搅拌可以防止底部糊锅。
炖汤时，记得适时搅拌，避免底部糊锅
在炖汤时，锅铲可用于撇去浮沫，保持汤清澈。
炖汤时，记得定期搅拌，防止底部糊锅。
锅铲可以用来搅拌面糊，制作蛋糕或者煎蛋。
锅铲在炖煮时，可用来撇去浮沫，保持汤汁清澈。
锅铲可以用来挖取炖煮中的食材，如汤或炖肉。
锅铲也可用于烘焙，比如制作蛋糕时搅拌面糊。
在炖煮时，用大铲子可避免翻搅破坏锅中的食材结构。

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