烘焙布丁液倒入模具前，可以用热水预热模具

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烤布丁前，模具底部铺张烘焙纸可防止液体溢出。
制作果冻布丁：->冷却液体，倒入模具冷藏凝固。
烤箱预热至适当温度，再放入烘焙模具，可提高烘焙成功率。
面糊倒入模具前，可以在底部放一张烘焙纸防沾连
烘焙饼干时，饼干模具预热可以防止面团粘连，易于脱模。
制作布丁，牛奶、糖和香草精加热，冷却后加入明胶粉，倒入模具冷藏定型。
蛋糕脱模不粘底的小秘诀：用热水预热模具，倒出后冷却再脱模更轻松。
做蛋糕前要预热烤箱，面糊倒入模具后，立即放入烤箱烘烤。
做布丁时，牛奶和鸡蛋液混合后要立即倒入模具，冷藏定型。
烘焙模具清洁：烘焙后立即用热水冲洗，防霉菌滋生。

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