酸奶、豆腐等乳制品冷藏，保持口感。

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酸奶、豆腐等乳制品冷藏时用密封盒，防溢出。
酸奶、豆腐等乳制品冷藏后放入密封盒，更不易变质。
易腐烂食品如酸奶、豆腐等用保鲜膜包裹后再冷藏。
购买乳制品如酸奶、奶酪，要选择冷藏保存，口感更佳。
奶制品冷藏不冷冻: 奶酪、酸奶等乳制品应放在冷藏室，但无需放入冷冻层。
酸奶、豆腐等易变质食品冷藏保存，避免软化。
酸奶和豆腐冷藏保存，能抑制发酵，保持质地。
酸奶和豆腐可用密封容器，冷藏并加入一小勺乳酸菌粉保鲜。
酸奶、豆腐等乳制品要用独立保鲜盒存放，防止结块。
自制酸奶：鲜奶加乳酸菌发酵，冷藏4小时后，口感更佳。

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