炖鸡放几片姜：去腥增香，还能提高鸡肉的鲜嫩度。

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炖鸡时加几片姜：能去腥增香，同时帮助鸡肉更快入味。
炖鸡时，加入几片姜可去腥增香。
炖鸡加生姜：去腥增香，还能促进鸡肉吸收汤汁。
炖肉时加入几片姜，能去腥增香
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炖牛肉时，加入几片姜可去腥增香
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