炖鸡加生姜：去腥增香，还能促进鸡肉吸收汤汁。

发布时间：2024-08-25 10:33

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炖鸡时，加入几片姜可去腥增香。
炖肉时加几片姜，能去腥增香
炖汤时加点生姜可以去寒：生姜片炖煮后能有效去除肉类的腥气。
炖煮时，加几片姜可去腥增香
炖鱼时加入姜片和料酒，能去腥增香
炖肉时加点醋：能去腥增香，软化肉质。
炖肉时加点糖：可使肉质更鲜嫩，同时也能去腥增香。
炖肉时可加入一些料酒，去腥增香
煲汤时，可以在汤中加入几片生姜，有助于去腥提香。

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