洗菜时发现一包干面粉，还以为是调料，差点当成面粉团炒菜。

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有人把洗衣粉当成面粉，结果做出来的面团硬邦邦的，还以为面粉过期了。
烘焙面包时撒干粉防粘：发酵面团上撒一层面粉，可以防止黏连。
做披萨面团时，可以在面粉里加入一小撮发酵粉，让面团更松软。
购买面粉时，可以选择高筋面粉制作面包，低筋面粉做蛋糕，中筋面粉做饼干。
炒蔬菜时可以适当加点水，蔬菜汁液能帮助清洗锅面
做面食时加点发酵粉，面团更易发酵：发酵粉能加速面团体积膨胀。
[方法]在制作蛋糕或面包时，可以在面粉中加入一点小苏打粉，可以使面团更松软、口感更好。
用剩面包做面包屑：放入烤箱烤干，可作为烘焙或炒菜的调料。
使用面粉：蔬菜表面撒上少许面粉，搅拌后用水冲洗，面粉吸附污物。
做面包时，可以使用自发粉代替普通面粉，省时又方便。

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