热剩饭前最好拌入一些酱油或香油，增加风味。

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剩菜加热前，最好拌入一些酱油或料酒去腥
剩菜剩饭加热前，最好拌入一些醋去腥味。
剩菜加热前最好拌入少许酱油或醋，能中和异味。
剩菜拌饭时，加入一些酱油提鲜增色。
剩菜拌饭时，可加入一些酱油或醋，提鲜又增色。
剩菜剩饭用微波炉加热前，最好拌入一些淀粉避免粘连。
剩菜加热后，适当添加一些酱油、香料提升风味。
剩饭剩菜加热前最好拌些醋，能中和异味。
制作炒饭，先将剩饭用凉水冲散，热锅冷油炒香葱花，再加入饭粒翻炒均匀，最后加酱油调味。
剩米饭加入少许酱油和香油拌匀，可做成炒饭，营养不浪费。

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