和面时，先用温水慢慢加入面粉，边加边揉，保持面团柔软不易断裂。

发布时间：2024-10-12 08:18

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做面食时，揉面团的最佳水温是40-45℃，可保持面团柔软不易断裂
蒸馒头时，用温水和面，能保持面团柔软不易裂开。
做面食时加点白糖：可以让面团更柔软，不易断裂。
做面食时加盐：揉面时先加少许盐，可以让面团更有筋性不易断裂。
[烹饪] 搅拌面团时，应先将水、面粉、盐混合均匀，再慢慢加入油和酵母
做面条时，和面时要慢慢加水，和到面光手不粘即可，不易过度揉搓
做面食时加点盐：揉面时加盐，可以让面团更筋道，不易断裂。
做面食时加点盐揉面，可以增强面团筋性，不易断裂。
做面食时加一小勺白糖，可以让面团更柔软不易断裂。
做面食时加点盐：醒面时加入适量盐，能使面团更有弹性不易断裂

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