凉拌牛肉加入蒜泥和花椒油提香增辣

发布时间：2024-10-13 02:09

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自制辣椒油：热锅凉油，放入干辣椒炒香，再加入花椒和香油，冷却后密封保存。
拌凉粉时，可以加入蒜泥和酱油增加风味
蒜蓉辣酱：剁蒜末，热锅冷油爆香，加入干辣椒和花椒，加盐、糖和醋炒匀。

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