炒菜时先放油，油温高了再放食材不易粘锅

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烹饪时省油：炒菜前锅热油，油温高了再放食材，不易溅油。
炒菜时先放油再放食材：能防止食材粘锅，营养不易流失。
炒菜时先放油再放食材，可以防止食材粘锅
炒菜先放油，食材易熟且不易粘锅
炒菜时先放油热锅：油温高了再下食材，能保持蔬菜的脆嫩。
炒菜放油温热再下锅，不易粘锅：油温5成热时下锅，可防止食材直接接触高温而焦糊
炒菜时，先放油热锅，再下食材，防止粘锅。

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