虾蟹用白酒擦拭可去腥，再放入冰箱冷冻保存。

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虾蟹用锡纸包好，放入冰箱冷冻可以防冻伤。
虾蟹：活虾可用海水浸泡，然后存放在冰箱冷冻层，冻死后解冻再食用。
虾蟹用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻层可长期保存。
虾蟹类可放入冰箱冷冻室，零下18℃保存最佳。
海鲜如虾、蟹，可先冻硬再放入冰箱保鲜。
虾蟹类活体冷冻时，先用保鲜膜包裹减缓冰晶形成，再放入冰箱冷冻层。
虾蟹类可以先用保鲜膜密封，再放入冰箱冷冻层，解冻时慢慢化开。
虾蟹放入冰箱冷冻室，结冰后不易腐烂。
虾蟹用透气袋装好，放冰箱冷冻层可长期保存。
海鲜如虾蟹放入冰箱冷冻室，保持冰冻状态不易腐烂。

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