粤菜烹饪中，'煲汤'的关键是火候适中，用武火先猛煮半小时去腥增香

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粤菜烹饪中，火候的掌握至关重要，煲汤时常用武火猛煮，炖肉则用文火慢炖。
粤菜烹饪中，火候的掌握至关重要，煲汤时通常用中小火保持长时间的炖煮
粤菜中，火候的掌握是关键，煲汤时用小火能保持食材的原汁原味。
粤菜中，煲汤的关键是选用新鲜的材料和适量的火候。
粤菜中，火候的掌握至关重要，煲汤时通常用中小火保持长时间的炖煮
粤菜注重火候，煲汤时要用中小火慢炖
粤菜中，煲仔饭的关键是火候，中小火慢炖能保持饭粒的口感
粤菜烹饪中，火候的掌握是关键，尤其是清蒸，要求火候恰到好处。
煲汤时，火候要适中，保持中小火慢慢熬煮。
煲汤时先大火烧开，再转中小火保持沸腾，能去腥增香。

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