炖土豆软烂又入味：加些土豆淀粉，炖煮时易吸收调料

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炖土豆易烂：加些醋或土豆淀粉
炖土豆时加些醋：土豆不易煮烂，加醋能软化，易于熟透。
炖土豆时加些醋：可软化土豆，减少淀粉含量，更容易吸收汤汁。
炖土豆时，加点醋，能软化土豆，减少淀粉吸收。
炖土豆：切块后焯水去淀粉，炖煮时加些鸡精提鲜，软烂可口。
炖土豆：搭配肉类，先炖汤，再加入土豆，软烂又入味
炖牛肉时加入土豆，营养又软烂：牛肉切块，与土豆一起炖，加些料酒去腥。
炖土豆时加些醋，土豆易熟烂
炖牛肉时，可加入土豆，既软烂又易吸收营养。
炖土豆，加些醋可软化不易煮烂

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