糖和料酒能中和咸味，烹饪肉类时常用。

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腌制肉类可用料酒和糖提味
鱼香肉丝的调料中加入醋和糖可以中和咸味
糖能中和咸味，烹饪时可适量加入以调和口感
料酒去腥：肉类烹饪前用料酒腌制，可有效去除血水和异味
腌制肉类，用料酒和糖可以去腥增甜。
腌制肉类加糖：可中和咸味，使口感更鲜美
做菜时，加入一点糖能提鲜：特别是炖肉或烧鱼，糖能中和咸味。
腌制肉类时加些糖：糖能中和酸味，提高口感。
腌制肉类加糖：去腥提鲜，糖能中和酸味
腌制肉类，可用料酒、生抽、糖和姜片调汁。

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