腌制肉类，用料酒和糖可以去腥增甜。

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肉类炒前用料酒腌制，可去腥增味
腌制肉类，可用生姜和料酒去腥增香。
烹饪肉类去腥：用料酒和生姜腌制，可有效去腥增香。
肉类下锅前用料酒腌制可去腥
用料酒腌制肉类可去腥提味
烤鱼前腌制：用料酒、生抽、糖和姜汁腌制，可去腥增鲜。
料酒去腥：肉类煮前先用料酒腌制，可减少腥味。

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