炖豆腐时，加些料酒，能去腥提香，同时软化豆腐。

发布时间：2024-10-19 02:36

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炖豆腐时，加点料酒：去腥增香，软化豆腐
煮豆腐时加点料酒，能去腥增香。
炖豆腐，加点料酒可去豆腥气
豆腐煲，加点料酒去腥，还能增香。
豆腐烹饪前，用开水焯一下可去豆腥味：同时也能软化豆腐
炖豆腐时，加点食醋可软化豆腐
炖豆腐时，可先焯水去腥，豆腐更嫩滑。
炖豆腐时加点葱姜去腥
豆腐炖鱼：豆腐先用开水焯水去腥，再与鱼同炖，鱼熟后豆腐不易碎。
炖豆腐时，先用开水焯一下，可以去豆腥味，豆腐更嫩滑。

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