炖豆腐时，可先焯水去腥，豆腐更嫩滑。

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炖豆腐的步骤：豆腐切块，用开水焯一下去腥，与肉类一起炖煮，豆腐更嫩滑。
炖豆腐时用热水焯一下，去腥又嫩滑
豆腐炖煮前，用开水焯一下可以去腥，还能保持豆腐嫩滑。
做麻婆豆腐加嫩滑：选嫩豆腐，用开水焯一下去豆腥味。
炖豆腐时，用热水焯水可去豆腥味。
豆腐先焯水，吃起来更嫩滑
豆腐先焯水可以去掉豆腥味
豆腐焯水能去腥，还能保持嫩滑
炖豆腐时，可用热水焯一下去豆腥气
素菜炖豆腐：先将豆腐焯水去腥，再与各种蔬菜一起炖煮，味道更鲜美。

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