烙饼时，锅热后放少许油，饼放入快速两面翻煎，防止粘连。

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烙饼时，锅热后加油，饼坯放入快速翻面，两面金黄即可。
烙饼时，锅热后撒少许油能防止粘连
电饼铛烙饼时，两面各刷油可防止粘连
烙饼时如何防止粘锅：饼面摊平后，用中小火慢烙，烙到一面金黄再翻面，用油刷锅可以防粘。
烙饼时，锅热后加油，饼皮两面都要煎至微黄。
平底锅烙饼时，要等油热后再放饼，保证两面均匀
烙饼时，锅热后放饼，能减少烙制时间
平底锅烙饼前，先在锅里放一层薄油，饼会更脆；炖肉时，可先将锅烧热再放油，防止粘锅。
烙饼或煎饼，放少许食用油，能增加香味。
烙饼时，两面都要撒面粉，防止粘锅

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