蔬菜选择时，叶子鲜绿且无斑点，根茎饱满的通常更新鲜。

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购买蔬菜时，叶子鲜绿且无虫眼的通常更新鲜，根茎饱满者则更耐储存。
购买新鲜蔬菜时，看颜色：绿叶菜要鲜亮，根茎类要饱满无黄斑。
购买蔬菜时，挑茎部，新鲜蔬菜茎部饱满；摸手感，硬挺的蔬菜更鲜嫩；看叶子，新鲜叶色鲜亮无黄斑。
挑选蔬菜时，叶子应鲜绿，根茎饱满，避免有烂斑或虫蛀。
购买蔬菜时，叶菜要挑选鲜绿且有光泽的，根茎类看是否饱满无病虫害。
蔬菜挑选时，以叶子鲜绿、表面无斑点、手感饱满者为佳。
购买新鲜蔬菜时，看颜色，绿叶蔬菜应鲜亮饱满，根茎类要坚实无破损。
蔬菜选择时，看叶子是否饱满，根茎无腐烂。
购买蔬菜，尽量选择颜色鲜艳，且根茎饱满的，新鲜度较高。
购买蔬菜时，尽量选择颜色鲜艳、根茎饱满的，避免叶子蔫软或有病斑。

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