肉类要先飞水去血水，可以减少腥味。

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炖汤前，先将肉类用开水焯水去血水，可减少腥味
炖汤前，先将肉类用开水焯水去血水，可减少腥味。
炖肉前，先用冷水浸泡肉类可以去掉血水和腥味
烹饪肉类时，先用低温慢煮去血水可以减少腥味。
烹饪肉类时，先用高温快炒去血水，可减少腥味。
肉类要先飞水去血水，提升口感
烹饪肉类先焯水：去掉血水和腥味，同时减少油脂摄入。
炖肉前先用开水焯水可以去腥和减少血沫
排骨先用热水焯水去血水，再煲可以减少腥味。
用茶叶煮水可去腥：肉类煮前先用茶叶浸泡，可减少腥味。

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